法国罗讷河谷产区知识猎奇

    1、波尔多名庄酒也有埃米塔日血统(Hermitage)

    早在18、19世纪,埃米塔日葡萄酒就开始供应波尔多,以满足人们对波尔多葡萄酒日益高涨的消费热情,就连许多列级酒庄都出产埃米塔日葡萄酒。但是,随着19世纪末葡萄根瘤蚜病横扫欧洲大陆,埃米塔日葡萄酒逐步退出了历史舞台。然而,在过去的10年间,这种以埃米塔日“冒充”波尔多的状况又开始复苏,而且一些法国名庄也参与其中。2004年,位于玛歌村的酒庄——宝玛酒庄(Chateau Palmer)就采用了15%的埃米塔日葡萄酒来调配其一款特酿,生产了4桶实验版的Historical 19th Century Wine L2004。2005年,酿酒顾问米歇尔?罗兰(Michel Rolland)采用来自波美侯产区邦巴斯特酒庄(Chateau Le Bon Pasteur)的梅洛葡萄酒与来自罗讷河谷产区莎普蒂尔酒庄的隐士园(L’ermite)西拉混酿出一款名为M2的葡萄酒,不过,这款酒并不出售,而是被拍卖,拍卖所得归莎普蒂尔白血病儿童基金会(M. Chapoutier Vins et Sante)所有。

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    罗讷河谷产区鸟瞰图

    2、伊泽尔丘(Coteaux de Seyssuel)——罗第丘的孪生兄弟

    伊泽尔丘位于北罗讷河谷维埃纳镇(Vienne)北面,是罗讷河谷狭窄的地方。早在罗马时期,这里就出产的美酒,但根瘤蚜病将这一切化为乌有。1995年,3名来自北罗讷河谷的葡萄农组成一个叫“维埃纳葡萄酒联盟”(Les Vins de Vienne)的组织,后来与Pierre Jean illa携手成为了罗讷河谷的葡萄酒经销商之一。不过,维埃纳葡萄酒联盟在伊泽尔有自己的葡萄园,其土壤等各方面风土都与罗第丘(Cote Roti)类似,主要种植西拉和维欧尼(Viognier),并用西拉酿造两款名为Sotanum和Tabernum的红葡萄酒,用维欧尼酿造名为Heluicum的白葡萄酒。但是,由于伊泽尔并不是AOC产区,因此这三款酒都只能贴上VDP标志。还有一款名为“落果”(Cepees Catiers)的VDT级葡萄酒,采用迟摘的维欧尼酿造。

    3、用玛珊酿造的稻草酒(Vin de Paille )

    罗讷河谷的稻草酒有点意大利北部的帕塞托(Passito)风格,采用在稻草或麦秆上风干的玛珊(Marsanne)酿造,口感丰腴奢华,充满浓郁的蜂蜜和橘子味,而且量少价高。路易沙夫酒庄和莎普蒂尔酒庄都出产这种甜酒。

    4、布希佐产区(Brezeme)——葡萄种植面积小的产区

    布希佐子产区全称为罗讷河谷丘布希佐(Cote du Rhone Brezeme),位于南罗讷河谷的瓦朗斯镇(Valence)南面,是一个面积狭小的产区。但是,这里却种植的是北罗讷河谷葡萄品种——西拉、玛珊(Marsanne)、瑚珊(Roussanne)和维欧尼。18世纪曾是这一小产区的时期,其葡萄酒可以媲美埃米塔日,但到上世纪60年代初,这里的葡萄种植面积已不到1公顷。目前,让-玛丽?兰巴德(Jean-Marie Lombard)是这里的有实力的种植者。

    5、迪镇(Die)

    迪镇是罗讷河谷东部边缘的小镇,这里的静态葡萄酒会贴上Chatillon-en-Diois的字样,法定品种是佳美(Gamay)、黑皮诺(Pinot Noir)、西拉、阿里高特(Aligote)和霞多丽(Chardonny);另一种贴上Coteaux de Die的葡萄酒则采用克莱雷(Clairette)酿造。迪镇起泡酒(Cremant de Die)是一种采用香槟酿造法,使用克莱雷酿造的微气泡酒,为出名的一种起泡酒就是迪镇克莱雷起泡酒(Clairette de Die Brut);而迪镇克莱雷传统起泡酒(Calirette de Die Tradition)则是采用麝香酿造的甜型起泡酒,酒精度为7-8%ABV。

    6、哈斯多村(Rasteau)——天然甜酒的产地

    哈斯多村以出产天然甜酒(Vin doux Naturel/VDN)而的村庄,这些天然甜酒采用歌海娜和黑皮诺、白皮诺和灰皮诺等酿造。这里的天然甜酒即有瓶陈也有橡木桶陈酿的,颇有老酒风范。的天然甜酒生产酒庄要算素梅特酒庄(Domaine la Soumade)了。

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