意大利是世界上早酿制葡萄酒的国家，几乎各地都种植了葡萄树。我们现在优雅美好的葡萄酒文化就起源于这个拥有悠久葡萄种植历史的国家。即便发展到现在，意大利也生产着许多品质优异，广受欢迎的葡萄酒。不过，葡萄酒在未开启之前，酒标往往是认识葡萄酒的入口。以下列出的内容就是意大利酒标上通常都会标明的信息。

    认识意大利葡萄酒，先从酒标开始

    1. 酒精含量（ABV）

    葡萄酒的酒精含量往往在12%至14%之间，红葡萄酒的酒精含量会略高。为什么有些葡萄酒就标明了酒精含量，而其他葡萄酒就没有呢？这是因为，如果酒标上出现了“Table Wine”的字样时，只要酒精含量在7%至14%时，就需要在酒标上特别显示出具体的酒精含量。

    2. 酒中含有二氧化硫（Contains Sulfites）

    这是在说酒中含有少量的二氧化硫。这是一种很正常的现象，不过，主要是在提醒对这种成分过敏的饮用者。二氧化硫往往产生于发酵过程中，不一定非要在酒瓶上标示出来，这主要是由葡萄酒的销售市场决定的。

    3. 原酒庄装瓶（Estate bottled）

    指酿制此酒的葡萄原料都来自同一酒厂所拥有的葡萄园。这样说也许有些抽象，那么就再举个反面例子：如果某葡萄园经历一个较严苛的环境，那么，酒厂就只能从其他地区的酒农那里购买葡萄原料，而这样的葡萄酒就不会标明是原酒庄装瓶。

    4. 官方健康提示（Government Warning）

    此提示一般包括怀孕期间禁酒，喝酒禁驾或操作其他机器等。这一规定与各国对公民饮酒法定年龄以及本国司机的血液酒精浓度（BAC）限定值等一脉相承。

    5. 意大利原产地标识

    意大利的原产地管理，了解意大利葡萄酒的首字母缩写。基本来说，原产地管理是承认的印章。以下是3个这样的主题。

    （1）DOCG（全称为Denominazione di Origine Controllata e Garantita）

    这是意大利葡萄酒的等级。这个等级的葡萄酒必须瓶装出售，酒瓶容量小于5升，软木塞上必须有官方编码的标签。要想成为该级别葡萄酒，酒商就要在葡萄品种比例、酿造方式以及熟成方式等多方面符合相应的法律法规。然而，这个级别并不是终身制，也就是说，一旦DOCG产区的生产商被意大利品尝委员会公开否决，那么就会遭到降级处分。